La Dott.ssa Pelotti si è laureata nel 1978 in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Bologna e si è poi specializzata nel 1985 in Radiologia Diagnostica presso l’Università di Modena. Ha prestato servizio alle dipendenze dell’Istituto ortopedico Rizzoli dal 28/05/1980 al 30 novembre del 2017 come Dirigente Medico  di Radiologia  diagnostica ed interventistica, dal 2006 le è stato attribuito  un incarico professionale di alta specializzazione avente ad oggetto “Ecografia Interventistica” occupandosi di procedure interventistiche sotto controllo ecoguidato. Dal 2012 fino al 30 novembre del 2017 ha infine ricoperto l’incarico di Responsabile della Struttura Semplice di Ecografia diagnostica e interventistica, sempre all’interno dell’ Istituto Ortopedico Rizzoli di Bologna.

Ha partecipato a diversi corsi di perfezionamento in Diagnostica con Ultrasuoni sia di Medicina Interna che di pertinenza specifica muscolo-tendinea ed articolare; è stata docente dal 1997 al 2011 della scuola avanzata di Ecografia  muscolo articolare  riconosciuta a livello nazionale dalla società di  Ultrasonologia in Medicina e Biologia. Ha partecipato a numerosi corsi e congressi scientifici come Docente o come Coautore di comunicazioni. 

Si dedica da tempo all’ecografia sia a scopo diagnostico che terapeutico in particolare all’applicazione della guida ecografica nelle procedure interventistiche; in particolare effettua infiltrazioni  ecoguidate di sostanze terapeutiche sia a livello endoarticolare che periarticolare associate ad ozonoterapia. Esegue dal 2002 sotto ecoguida il trattamento mininvasivo della tendinopatia calcifica di spalla che si è dimostrato una valida alternativa al trattamento chirurgico.